Alpina : prix d'innovation

Quel début d'année pour Alpina Savoie ! En 2017, la société chambérienne continue sur sa lancée ! Après l'obtention de son Grès d'Or en septembre 2016,  Alpina a remporté au salon mondial SIRHA le prix de l'innovation pour une nouvelle gamme de produits, cette fois destinés à la restauration collective.

Prix d'Innovation

Alpina vient de recevoir, le 25 janvier 2017, lors du Salon International de la Restauration et de l'Hôtellerie (Sirha) à Lyon, un prix pour sa nouvelle gamme de pâte destinée à la restauration collective. Le principe ? La réhydratation à froid, pour un produit offrant un gain de temps et d’énergie considérable.

Le nom ? "Les Astucieuses". A suivre... car la production va commencer dans les deux mois à venir.

Saveurs de l'année

Alpina Savoie a reçu cette semaine un prix Saveurs de l'Année 2017 pour 5 produits !

 © Alpina

L’entreprise est engagée depuis 1997 avec près de plus de 60 agriculteurs français pour créer une filière unique qui respecte l'environnement et permet d’offrir des produits de haute qualité aux consommateurs.

 

Antoine Chiron, directeur du Moulin Alpina Savoie est membre du réseau des Ambassadeurs Savoie Mont Blanc.

 © Photo 2 Alpina Savoie au Gré d'Or / agence Zoom L.Salino
Quelques chiffres :

 

  • 34 000 tonnes de produits/ an
    • 7000 tonnes de pâtes
    • 17000 tonnes de couscous
    • et polenta, crozets, taillerins...

 

 

  • 140 salariés (ETP, Equivalent Temps Plein)
  • 42 m€ de CA en 2016